Składniki: Sok cytrynowy (20 ml)
Cukier puder (4 barowe łyżeczki)
1 żółtko
Czerwony cukier
Sok cytrynowy do zwilżenia kieliszka
Lód (kilka kostek)
Przepis: Brzegi szampanki zwilżyć sokiem cytrynowym, po czym zanurzyć w czerwonym cukrze. Do shakera wrzucić kilka kostek lodu. Dodać żółtko, cukier i sok cytrynowy, dobrze wstrząsnąć i przecedzić do szampanki.